雄安新区依荷居(图)-白洋淀农家院排名-雄安新区白洋淀农家院

“白洋淀全鱼宴”属于河北菜。河北菜分成三大流派,即冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海。冀中南派是以保定为代表,它又有山区禽类和水区鱼类两种,享誉中外的“白洋淀全鱼宴”正是鱼类菜肴中的精品。

  白洋淀全鱼宴极富特色。其一,白洋淀农家院排名,部分鱼菜是吃鱼不见鱼的。这主要是采用了多种刀工和烹调方法,从造型到口味。色调都不相同,有的造型很美,雄安新区白洋淀农家院,富有诗情画意。其二是因材施艺,物尽其用。以炒鱼片儿为例,主要是用鱼背,这里肉肥而嫩;鱼头则可做鱼汤了,成为名副其实的一鱼两做。其三,讲究当地原料入馔,以烹制鲜活见长,原料丰富,刀工细腻,口味清淡。菜品配以精美瓷器,别具风格。

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白洋淀农家院高品位的全鱼宴包括八凉八热、二个饭菜、一个汤菜,白洋淀农家院哪家好,共十九品菜。八品凉菜分别为花式大拼盘,呈松鹤延年图样;其它七个围盘为蛋皮鱼卷、酥炸鱼条、香辣鱼肝、凉拌鱼丝、酸抖鱼块、玻璃鱼、芝麻鱼饼,白洋淀农家院推荐,八品热菜分别是蟹粉鱼蜃、松鼠鱼、须发鱼排、金毛狮子鱼、鸳鸯鱼丝、番茄鱼片、凤尾鱼托、芙蓉鲫鱼。两个饭菜是小龙过江和什锦脱骨鱼。一个汤菜是三色鱼脯汤。

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白洋淀大观园攻略:

赴荷花大观园,踏七十二连桥桥,赏精品荷园、荷园赏荟集中外三百六十六种的精品名荷置身于荷花的海洋,与“君子”近距离合影,欣赏壮观的百顷荷花塘。参观孙犁纪念馆了解孙犁先生白洋淀的足迹和他“大道低回”的人生观。湿地文化馆了解白洋淀的湿地文化、摇晃桥挑战自己的勇气与体力,勇往直前就能到达彼岸。观鱼湖这里是北方较大的近距离观鱼、亲鱼的地方。禽鸟园观看20余种国家二级保护禽鸟(登上观景山,鸟瞰大淀风光,纵横交错的苇滩,势连天际的碧波,起伏荡漾的渔舟)参观纪念馆了解学习老一辈革命家艰苦奋斗的精神。

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