烧烤注意事项：1.用菜油、色拉油，禁用香油、猪油等。2.刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油烟为准。3.配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，烧烤图片，精盐40克。4.先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。5.用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

烤鸡翅的制作方法二烧烤
用料：烧烤中 500g酱油 1汤匙(15ml)红酒 1汤匙(15ml)姜粉 少许蒜粉 少许盐 1茶匙(5g)五香粉 适量黑胡椒粉 适量蜂蜜 1汤匙(15ml)做法将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时备用。将腌制好的烧烤取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜。烤箱200℃预热5分钟，烧烤加盟，将涂抹好蜂蜜的烧烤放入烤箱的中间一层，烧烤，烤制20?25分钟即可

烧烤的培训流程：1、采购需要的食材，鸡翅，香肠，鸡肉，鸡胗、扇贝，烧烤培训，韭菜等等。洗净材料后，放在盘子里腌制一段时间，使食材更加入味些。然后用烤叉叉好食材。2、在准备食材的同时，在烧烤炉子起火，点燃木炭，使其充分燃烧。3、将烤叉上的食材放在木炭上，烧烤正式开始。烤串时，需要将食材上下翻转，防止单面烤糊。孙大妈小吃培训，如有需要，欢迎新老客户来电访问！！

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