白糖馒头

保宁白糖馒头是由干青时期的糕点师傅哈工魁制作的。以上述白面粉为原料，用酵母代替碱发酵。它可以做成各种形状的馒头，如寿桃、尖塔、鸽子等。它通常是一个有两瓣的小馒头。

这种馒头有淡淡的桂花香味，口感柔和，热时耐嚼不粘，冷时脆爽，回笼后再蒸，***适合新鲜馒头等旅游食品。当伟大的画家丰子恺在阆中举办展览时，他喜欢在阆中吃油茶馒头。他写了一首诗赞美住在锦屏山脚下的客人。油茶馒头赢得盛宴。南充国奎

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米脂黄色小米

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