黄豆炖羊肚做法：

方法一：1.黄豆泡发5小时；

2.羊肚用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）；

3.在高压锅中放入羊肚和黄豆，适量炖肉老抽，红糖、料酒、八角、桂皮、葱姜、一小勺盐。放入没过猪蹄的水；

4.高压锅大火煮开，小火20分钟左右；

5.开盖放入鸡精，大火收汁。

方法二：

1. 黄豆提前泡发，冷水的话隔夜泡，我用的是热水，泡了1个多小时，铁岭羊汤馆材料，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的；

2. 冷水锅烧开，放入羊肚氽一下，捞出冲洗干净；

3. 汤锅内加足量冷水，羊汤馆材料批发，放入洗净的羊肚，羊汤馆材料生产厂家，加入葱段和姜片，大火烧开，撇干净浮沫，加入料酒去腥，烧开后放入黄豆转小火炖2小时；

4. 炖的过程中记得用汤勺翻几下，以防粘锅；

5. 捞出葱段，加适量盐调味，喝前撒上小葱末。

萝卜羊肺汤：

1、萝卜羊肺汤的滋润肠肺功效也很出色，平时制作时可以准备羊肺五百克，萝卜五百克，杏仁十五克。

2、把准备好的羊肺用清水洗净，然后切成小块，把萝卜也洗好切成方形的块状。把处好好的羊肺和萝卜以及杏仁一起放入到炖锅中，羊汤馆材料销售，加入清水煮制，煮熟以后再放入少量的食用盐进行调味，调匀以后关火取出装碗降温以后直接食用就可以。

爆炒羊肚是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。是用羊肚、冬笋、调料制作，脆而不硬，酸甜可口，功效为胃调养调理、自汗盗汗调理、调理。冬笋忌与羊肝同食。制作方法1. 将羊肚油膜刮去，洗净，放入70℃的热水锅氽一下，去***和膻味；2. 再刮去黑膜放碱水中浸泡1 小时；3. 再连同碱水一起下锅煮透；4. 然后放进清水漂洗1 小时（水要流动的）直至碱味清除；5. 洗净的羊肚切成5×3 厘米的块，每块顺长度剞透三刀（两端不断）结成麦花形；6. 冬笋削去外皮，切3×1 厘米条，用沸水焯熟备用；7. 葱去根须，洗净，取葱白切与冬笋相应的段；8. 精盐、香醋、白糖、胡椒粉、味精、湿淀粉调成卤汁待用；9. 锅置旺火上，下花生油烧九成热时，将麦花羊肚滚匀干淀粉与冬笋条一起下锅爆几分钟，沥干油；10. 锅放回旺火，加蒜末、葱段、卤汁与锅中羊肚一起翻颠几下即成。11.出锅，撒上香菜段，使菜色香俱全。

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