千页豆腐切丝机

  二代切丝机，切割的产品更加均匀不断丝，切割尺寸根据用户要求定制，主要配合真空拌料机生产黄金丝。安徽地区的黄金丝市场比重份额比较大，在***比较有名，也是黄金丝的起源地。该地区的黄金丝切割尺寸主要为4.5mm居多。***各地的尺寸还有：3/3.5/4mm等，主要是根据用户要求或用户当地需求来定制。

  黄金丝是千页豆腐的深加工产品，主要制作流程有：打浆——成型——醒发——蒸煮——切丝——卤制——拌料。所需成套设备有：变频斩拌机——成型盘——蒸箱（及车子）——切丝机——真空拌料机。

千页豆腐切丝机

　　制做黄金丝所用的设备中变频型斩拌机，主要是关系到制作毛坯豆腐的产品品质，如弹性，韧性，Q劲等。该机也是生产千页豆腐必须使用的一台设备，也是关键的一台设备，该机是其它设备所无法取代的。变频型斩拌机取其刀转速高这个特点，乳化效果好，能够比较好的控制气泡的数量及大小。尤其做黄金丝产品中的气泡不能太大，如果超过了切丝的粗细，平阴千页豆腐，则会造成断丝现象。像市面***通的低端高低速斩拌机，生产出来的千页豆腐气泡大且多，千页豆腐加工定做，乳化效果差，就会断丝，这类斩拌机建议用户不要选择使用。

诸城市诚达机械公司产品包括鱼豆腐成套生产设备、千叶豆腐成套生产设备、QQ豆干成套生产设备、休闲鱼豆腐成套生产设备。

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，千页豆腐设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，千页豆腐机器厂家，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

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