酒是什么做成的

湖南雅大智能设备有限公司是一家集酿酒技术研究、酿酒设备、酿酒酒曲生产销售于一体的企业。拥有标准厂房、科技培训楼31500平方米。可提供酿酒项目整体解决方案，包括酿酒项目选择、酒厂规划设计、酿酒技术培训，酒类产品设计、包装瓶（盒）定制、酒品营销策划、协助资质申办、编制可行性报告等方面。

酒是用大米、高粱等粮食制作，也可以是水果等，比如葡萄、龙舌兰、苹果等。制酒都需要酒曲，酒的制作工艺起源非常早，各个国家的起始时间、方法都不同，比如中国白酒是传统蒸馏酒，采用大米为原料，而国外的葡萄酒则是发酵制成，他们都含有乙醇。

中国的白酒制作具有酯类为主体的复合香味，主要是以酒曲、酵母为糖化发酵剂，辽宁酒厂设备，利用淀粉质原料经过多重工艺加工酿制而成，各类酒的制作方法都不同。

葡萄酒则是通过发酵而成，蕞简单的葡萄酒只需要将葡萄洗净捣碎，加入酵母和糖，在干净的密闭容器中发酵几十天后就可以了，而复杂的葡萄酒制作也是在加入的发酵剂、发酵环境以及原料品种上下功夫。

除了这两种非常熟悉的酒类以外，还有啤酒、黄酒、药酒等酒的种类，大多数就都是发酵、配制以及蒸馏三种方式制作的，而制作的原料都是关于食材、药材以及酒曲制作而成的。

雅大酿酒设备工作原理

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雅大蒸酒设备的锅炉采用节能无压锅炉的原理，中间有节能吸风烟管，酒厂设备价格，既可以排烟，又可以加速空气对流，使火力增大，燃料燃烧更充分，也节省了燃料;

雅大白酒蒸馏设备的酒料桶采用多管排汽的方法，可将酒醅吹得翻流，并自动旋转，使受热均匀，出酒速度加快，***焦糊锅;

雅大酿酒设备的冷凝器采用多管相连，并在底部装有一个增压排气管，既可使接触冷却水面积增大，冷却速度加快，又可自动保香排除杂味。

整套酿酒设备采用常压蒸馏，避免了爆漏现象，使用寿命长。

生料酿酒过程中发酵酸的原因是什么要怎么解决

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