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汇哥老缸纯米醋批发-老缸牌-清远纯米醋批发
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醋能开胃
夏天的闷热让人胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。以醋调味是简单的方法之一,如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱,用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜,可作为夏日餐前的开胃小菜。营养师建议,让胃口不好的慢性v病病1人和味觉退化的老年人适量吃些醋,可以调节食欲,改善进食情况。
醋能刺激胃酸分泌、帮助消化
醋酸的原因
传统的解释:与甜味、苦味和鲜味不同,酸味并不靠特殊的感受器来捉捕。因为甜味物质(糖)和苦味物质通常为大分子,应该有专门的味觉感受器与它们相匹配。而引起鲜味的谷氨酸分子,就连在人体的其他地方都存在专门的感受器。因此,在这三类感受器蛋白被发现之前,教科书早就言之凿凿地判明了它们的存在。而酸味来自于高浓度的氢离子,咸味出自游离在唾液中的钠离子。
生活巧用醋
1.外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。
2.入睡困难,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。
3.有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋後捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。
4.新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时後再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。