诚致高保鲜亚麻籽油

亚麻籽综合开发是通过现代生物技术，以物理工艺，从亚麻籽中提取α-亚麻酸、木酚素、亚麻多糖、亚麻蛋白、膳食纤维五种活性物质，深圳市诚致生物开发有限公司一直专注于亚麻籽综合开发，拥有多项技术，在***范围内建设了五家全资工厂。

诚致高保鲜亚麻籽油的特点

诚致高保鲜亚麻籽油还必须选用没有农残的非***原料，

采用冷榨初榨工艺，不浸出，广东亚麻籽油，采用***“气滋味保护技术”和“生物活性保持技术”，

确保omega3活性高、有亚麻籽的清香、没有苦涩味、入口爽滑、不挂喉，

冒烟点达摄氏210度、适合烹饪、可以更好表现菜肴的味道。

油脂中的苯并吡是什么

高保鲜亚麻籽油中的苯并吡是多少？

苯并吡是煤，石油，木材，YC，有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性碳氢化合物，是重要的环境和食品污染物。迄今已发现有200多种PAHs，其中有相当部分具有致癌性。食用油中的苯并芘主要有以下来源：

1. 目前食用油脂中的污染物主要为NY和苯并吡。油料作物在生长过程中，从土壤和水中吸收的PAHs Z终会转移到油脂产品中；

2. 在油脂的加工过程中，诚致，有机RJ的使用也会增加产品中PAHs的含量。

3. 由于油料种子的迁移作用以及不当的油脂加工条件，亚麻籽油的功效与作用，使之可能存在于食用油中。特别是一些增香油脂的生产过程，往往需要对油料进行高温焙炒以产生浓郁的香味，但若焙炒温度过高或产生局部焦糊现象，很可能因有机物的热解和不完全燃烧而产PAHs。也有研究表明，当油料油脂被炒焦或炭化时，PAHs 含量会显著增加。

高保鲜亚麻籽油的苯并吡含量必须是未检出。

反式脂肪酸表示什么？

   反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在。

除油脂氢化是反式脂肪酸的主要来源外，食用油健康排名，经高温精炼工艺中通常需要250℃以上高温和2小时的加热时间。

由于高温及长时间加热，可能产生一定量的反式脂肪酸，在热榨过程中也会产生少量的反式脂肪酸，烹调时习惯将油加热到冒烟及反复煎炸食物，这些油中反式脂肪酸也会增加。

一般来说，口感很香、脆、滑的多油食物就可能使用了部分氢化植物油，富含氢化植物油的食品就可能有反式脂肪酸。

由于采用全程低温工艺，高保鲜亚麻籽油的反式脂肪酸小于0.5%，是安全的食用油。

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