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什么样的红酒才需要醒酒

大家平时在外出聚餐的时候，或者邀请三五还有来家里聚餐的时候，都会拿出珍藏的红酒品尝，但是在喝红酒之前，一般都会把红酒拿出来放在分酒器里面醒一会，然后再喝，这是为什么呢?为什么红酒需要醒酒?红酒也就是我们说的葡萄酒，是一种相对比较有魅力和营造氛围的酒。

什么样的红酒才需要醒酒

很多人纳闷，为什么喝酒前还要醒酒?其实，之所以醒酒，是因为，有些红酒是用未成熟的红葡萄酒，这里面的单宁比较重，喝了之后，就会发现舌头带有苦涩的感觉，而且口感也比较粗糙。所以，我们在喝酒之前，需要把酒倒进醒酒器里面，醒1-2个小时，再喝。

1、陈年红酒需要醒

之所以我们要把陈年的红酒醒一醒才能喝，是因为陈年红酒，是经过五年以上熟成的葡萄酒，单宁比较高的红酒，赤霞珠、波特红酒等这几类红酒需要醒酒。醒酒要掌握好时间，一般醒1-2小时是比较合适的，而且陈年酒，醒1小时，相对比较年轻的红酒，醒2小时才可以喝。

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等级

 意大利红酒(1张) 意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，各自为政、毫无章法的酿酒业统一标准与分类，共分为四个等级：DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita），婚礼葡萄酒批发价格，表示法定产区的葡萄酒，是（这是在1980年才进一步推出的，也是在这时起意大利酒品质有了明显的提升）；

DOC（Denominazione di Origine Controllata），表示法定产区葡萄酒，约等同于法国的AOC等级；

IGT（Indicazione Geografica Tipica），是优良产区餐饮葡萄酒，相当于法国的VDP等级；

VdT（Vino da Tavola），是普通等级的餐饮葡萄酒，相当于法国的VDT等级。可分20区，共有 246个DOC (Denominizaione di Origine Controllata) 和13个DOCG(Denominizaione di Origine Controllata e Garantita)。当然特许资格并不保证产品的质量，它只说明酒的出处和该区法定的条件。

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红酒的养生营养价值有多高

红酒大多数指的是葡萄酒，但是分为好多种类，也不一定就是特指红葡萄酒，跟我们一般超市里十几块钱买的那种葡萄酒是完全不同的，那种只能说是葡萄做的饮料。红酒一般会在吃牛排或者一些美味食品的时候搭配着饮用，会增加食物的口感，都说红酒养生，对女性的皮肤身体也很有好处，来了解一下红酒里的各种元素对人体的有效作用。

红酒的功效和作用

1、美容养颜。很多女性会每天少量的饮用红酒，特别是在睡前喜欢小酌一杯，不是因为好喝酒，而是因为红酒中含有的化、促进血液循环的成分，能减少肌肤出现的各种问题，比如、暗沉、松弛和衰老等，所以具有美容养颜的功效;

2、促进代谢:因为红酒中含有碱性的物质，这个是其它酒类没有的，婚礼葡萄酒批发品牌，所以被饮用的红酒会跟胃里面的酸性物质发生反应，中和胃部，婚礼葡萄酒批发厂家，帮助消化食物;

3、减肥瘦身。因为红酒中含有帮助人体新陈代谢的维生素和胡萝卜素，可以促进人体内部热量的消耗，的加快，从而达到减肥瘦身的效果;

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