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Chianti分三种

1. 普通奇安提(Chianti),简单清淡,易于入口,不耐久存。

2.传统奇安提(Chianti Classico),是在Chianti区中好区域产出的酒,颜色略深、单宁强、浓郁厚实,可存放十年以上。

3.陈年奇安提(Chianti Classico Riserve),除了传统奇安提的条件外,还需木桶储存三年以上才上市,色深红、香味浓郁,口感复杂。

此外,近几年有一类所谓“超级托斯卡纳酒”在国际市场上大受欢迎,大多加入大量赤霞珠葡萄,酿造的方法也和波尔多接近,所以酒质接近波尔多风格。的是:Sassicaia、Ornellaia、Solaia。

托斯卡纳好的酒产于千年老城锡耶纳(Siena)东南40公里处的孟塔西诺(Montalcino)区,是1980年个列入DOCG名单的产区。大桑乔维亚(Sangiovese Grosso) 又称布鲁内罗(Brunello),意为“褐色的小东西”,用它所酿的酒就叫“孟塔西诺的布鲁内罗”(Brunello di Montalcino),其代表作为Biondi Santi的Riserva,即贝昂地·山地的特藏酒。

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红酒不能和什么一起食用

1、红酒不能和榴莲一起食用。因为榴莲中含有的元素硫,会影响人体五官对红酒的吸收,从而促进醉酒,对身体不好;

2、红酒不能和柿子一起食用。因为柿子中含有的物质跟酒精在一起发生反应后,会在人体肠胃部分发生凝结,没有办法消化排出,严重点的情况还会造成肠道阻塞;

3、红酒不能和山楂一起食用。酒后吃山楂,会容易患上,但是这种情况不是的,但好还是注意一下比较好;

4、红酒不能和菠萝、醋一起食用。因为菠萝和醋里面都有酸性成分存在,婚礼葡萄酒批发厂家,跟红酒一起食用的话会刺激肠胃,造成恶心呕吐等症状,婚礼葡萄酒批发酒庄,还有可能出现肠胃痉挛;

5、红酒不能和红薯一起食用。不利于消化;

6、红酒不能和凉粉一起食用。因为在制作凉粉时都会往里加入,而不容易被人体消化,减轻肠胃蠕动,和红酒一起会增加红酒在身体里的时间,婚礼葡萄酒批发,容易醉酒;

7、红酒不能和腌制食品一起食用。

8、红酒不能和烧烤类的食物一起食用。

9、红酒不能和海鲜一起食用。

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巴贝拉葡萄酒特点是什么?

巴贝拉红葡萄酒是一款酒体中等的葡萄酒。出名的巴贝拉葡萄酒产区之一是意大利的皮埃蒙特。巴贝拉葡萄酒的酒体颜色为诱人深沉的深紫色,口感偏酸,果味较浓,婚礼葡萄酒批发有哪些,单宁含量也偏低,适合趁年份轻的时候饮用。

贝拉葡萄酒是一种易于饮用、易于与食物搭配的葡萄酒,在意大利和国外都很受欢迎。

巴贝拉葡萄酒酸性和果味突出,你会发现红色水果的味道,如樱桃,草莓和李子。

你还会发现香草、和丁香的味道。来自阿尔巴等地的古意大利语巴贝拉会添加一些草本或矿物质元素。在橡木桶中陈酿的巴贝拉葡萄酒将会在口感上形成果酱的感觉,并会有额外的香、熏香的味道,有时甚至是烟熏的味道。

酒体:中等

酸度:高酸

甜度:低甜

果味:较浓

主要风味:酸樱桃、黑莓、紫罗兰、泥土

食物搭配:披萨、烤蘑菇、烤猪排

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