沙棘粉的功效和作用

沙棘粉中保管了沙棘果汁中的原本的维生素C、类胡萝卜素、黄铜等其他营养成分。这些营养成分可以和消弭细胞膜上自由基的作用。

沙棘粉具有补充维生素的效果。由于沙棘粉中含有非常丰厚的自然活性成分。分别有维生素A，大量低酯果胶，多种微量元素，维生素B，维生素VB2，维生素C等。其中维生素C的含量高。这些活性物质能与铅发作络协作用构成低毒或无毒络合物排出体外，对骨和肝组织有明显促排铅作用。

沙棘果粉
选用完整成熟的沙棘果，在12月份~次年3月份采收，采后应分选去杂，不能堆积太厚。用破碎机破碎，不要压破种子，否则会影响沙棘酒质时。果浆放池，装量为容器的80%，然后一次性参加50mg/L。接种人工酵母，搅拌平均。发酵温度控制在18℃~23℃，发酵过程中如糖分低，可参加10%的糖液，14天后主发酵完毕。主发酵原酒别离后入池，容量为容器的90%，发酵温度控制在23℃左右，直到发酵中止，然后换桶将容器装满。为了避免氧化，应将池口封好，转入陈酿阶段，时间地半年以上。然后参加0.015%的下胶剂、80mg/L的，在冬季低温下自然冷冻7天~15天即成。将廓清的上层酒，用泵抽到其他容器里，因上层沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速别离机提油或作酒脚蒸馏。经理化指标检验后，再用硅藻土过滤机串棉饼过滤，即得废品。沙棘酒废品呈金黄色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，滋味甘润醇厚，酸甜爽口，具有共同的典型沙棘果酒风味。


甜橙的功效

甜橙为芸香科植物甜橙的成熟果实，别名黄果、广柑、雪柑、印子柑、广橘，主产于我国南方各省，秋、冬季果实成熟时采摘。 甜橙含黄酮内酯、、有机酸、糖类、维生素类、钙、磷、铁、挥发油等。甜橙具有健脾益胃的功效，适用于体倦无力、病后体弱及维生素C缺乏、急性咽、声音嘶哑等症。体倦无力、病后体弱：鲜甜橙2-3枚，去皮食用，1日3次。维生素C缺乏症：鲜甜橙3枚，去皮食用，1日2次。急、：鲜甜橙2枚，（连皮切成四瓣），冰糖20g，隔水炖30分钟连皮食用，1日2次。急性咽，声音嘶哑：鲜甜橙3-5枚，去皮取汁，慢慢咽服，1日3次。适量甜橙生食，捣汁饮或水煎食用。