在选购风幕柜时,消费者一定要注意风幕柜的心脏--压缩机。 性能好的风幕柜,首先必须有一个强劲的压缩机。 同时,还可以直接从风幕柜的外观来辨别,门封的密闭性较好、拉门的时候能感觉到吸力较强,一般来说制冷效果也会更好。 如整体成型的门板,无拼接的结构能有效防止灰尘和水污进入。 门封采用多气囊和设计。 在提高密封性的同时,还要方便清理,门封应该能自主拆卸。 如果放食品不多,可选择小冷冻能力的风幕柜。 致途冷柜用制冷设备有限公司是一家集研发、设计、生产、销售、服务于一体的商业制冷设备企业。 出色的外观设计,过硬的产品质量,的售后服务,是各大酒店宾馆、餐厅、学校食堂、医院等场所制冷设备的理想选择。 在立式风幕柜的使用过程中,还应注意以下五点,以避免因为使用不当而对人的健康带来影响。
1、定期清洗风幕柜,避免风幕柜脏污,否则可能影响身体健康,且损坏风幕柜的使用寿命。
2、食品装袋储存,用保鲜膜密封起来,避免食品交叉串味及污染内胆。
3、储存带有内脏的食品要把内脏除去,因为内脏容易变味。
4、生熟食品要分开储存,以免食品交叉污染串味。
5、尽量不要停用风幕柜,停用前一定要清擦干净内壁,并打开门,以防止微量的食物残渣产生不良的气味。
冷藏展示柜
冷藏展示柜的制冷压缩机的概述制造方法
1、冷藏展示柜制冷压缩机概述。
冷藏展示柜压缩机是制冷系统的心脏,它从吸气管吸入低温低压的制冷剂气体,通过电机运转带动活塞对其进行压缩后,向排气管排出高温高压的制冷剂气体,为制冷循环提供动力,从而实现压缩→冷凝→膨胀→蒸发(吸热)的制冷循环。压缩机一般由壳体、电动机、缸体、活塞、控制设备(启动器和热保护器)及冷却系统组成。
启动器基本上有两种,即重锤式和PTC式。其中后者较为***。冷却方式有油冷和自然冷却两种。
一般冷藏展示柜和空调器的压缩机是以单相交流电作为电源,它们的结构原理基本相同。冷藏展示柜柜压缩机功率较小,通常在250W以下。而空调器压缩机功率通常在230-900W之间。两者使用的致冷剂有所不同。
2、水果风幕柜制冷压缩机生产制造方法。
冷藏展示柜柜制冷压缩机是以流水线方式生产的。在机械加工车间(包括铸造)制造出缸体、活塞(转轴)、阀片、连杆、曲轴、端盖等零部件;在电机车间组装出转子、定子;在冲压车间制造出壳体等,然后在总装车间进行装配、焊接、清洗烘干,后经检验合格包装出厂。
冷链是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品,在经过收购、加工、灭活后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下,减少损耗,防止污染和变质,以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。一个完整的冷链包含产品加工、储藏、运输和销售四个环节,随着我国居民生活水平的上升,冷链食品需求大大增加,未来冷链行业发展前景可期。
冷链行业中涉及到各种各样的冷链设备终端,比较典型如广泛应用于超市、商场、便利店的冷藏/冷冻柜,对照明灯具有特殊的要求。其作用不仅仅只是照明,还具有装饰的功能,通过照明增加了照度,显得冰柜里冷藏的冷鲜产品非常洁净,增加客户的购买欲,吸引客户购买更多产品,提升销量。
此外,冷藏照明对照明灯具也有发热量的要求。冷藏/冷冻环境要求灯具发热量不能太高,传统的白炽灯、日光灯、节能灯等产品,发热量高,对空压机制冷会加大功率,很容易炸毁和损坏,寿命短,更换频繁,并不适合在这种环境中使用。同时,若灯具炸毁,灯具内部泄露出的污染物会对食品造成成污染,引发食品安全隐患。因此,LED照明就成为了比较合适的选择。
据OFweek产业研究院统计数据,2017年***商用冷藏/冷冻展示柜市场容量近1600万台,预计到2022年***商用冷藏/冷冻展示柜达1970万台。对我国来说,冷链行业的主要有利因素为:国家政策推动、城镇化建设、人们对食品安全要求提高、消费结构的改变,在这些有利因素的推动下,食品冷链物流行业未来发展可期,同时商用冷藏柜有望协同冷链物流行业而快速发展,预计未来中国商用冷藏柜市场将保持两位数的增长。