CN104513154A中也公开了一种梓檬酸I丐盐的生产方法，其米用梓檬酸发酵清液与重质碳酸钙接触获得粗柠檬酸钙盐晶体，用盐酸将粗柠檬酸钙盐晶体酸解获得溶液，并过滤，将获得的滤过液与碱金属的碳酸盐、碱金属的氢氧化物、碱金属的氧化物、碳酸铵和碳酸氢铵中的一种或多种接触从而获得柠檬酸钙盐，该申请中指出其纯度可达到采用精制柠檬酸和精制氯化钙生产柠檬酸钙盐的方法获得的柠檬酸钙盐的纯度。

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柠檬酸钙可以算得上是为理想的钙剂了。首先，食品级柠檬酸钙供应，柠檬酸钙的钙含量高于20%且容易被人体吸收，食品级柠檬酸钙颗粒，在有机钙盐系列中是钙含量较高的补钙剂。另外，柠檬酸钙在空腹及饱餐后吸收均好，没有食用条件的限制。

柠檬酸在我们体内还有着 扛凝血的作用，对于常见的血压高和心肌更塞都有很好的预防和改善的作用，所以相对与钙质来说，柠檬酸钙的功能会更加强大一点。

柠檬酸钙能够强化食品中的钙质含量，还能够促进人体对钙质的吸收，对于缺钙人群来说，柠檬酸钙是很好的一个选择，但是注意，补钙可以，但不能盲目， 可以在工作人员的指导下进行。

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