机房、风机和风道的布置厨房的排气扇应设在厨房的上部。厨房为公共建筑的一部分时，排气扇应位于屋顶楼层，可使风道处于负压状态，避免臭气溢出。　　

送风口和排风口的布置厨房的送风口和排风口的布置要根据灶具的具体位置来考虑，送风口射流不要干扰灶具的排气通风。在确定送风出口的出口风速时，区域风速在距地面2m左右时为0.25m/s。送风口应沿排风罩方向布置，离排风罩前方距离为0.7m，出风口离排风罩越远越好。每个厨房都要有一根柱子来提供空气。

运输高溫气体通风风管的隔热保温目地，一要避免管路内气体的热损害(出現在冬天集中化空调机组)；另一个是避免在运输设备温度蒸气或高溫气体时阻拦发热量释放到屋子里进而室内温度上升，食堂厨房排烟，又可避免人触碰风管而tan伤起泡。而在夏天因运输气体的溫度小于周边环境的气体含湿量时，宁德厨房排烟，管路表面会造成冷凝水状况。这对集中化空调机组的风管会增加制冷量损害，一起凝固水珠会环境污染装修吊顶和墙路面，因而也应当开展保热隔热保温解决。

酒店厨房排烟系统工程设计要点

1、局部排风部位及要求

中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。

蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，厨房排烟施工，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，厨房排烟报价，直接排出。

西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。

洗碗间：需要较大的排风量。

宁德厨房排烟-福州华闽厨房通风管道-厨房排烟报价由福州市仓山区华闽暖通设备经营部(个体工商户)提供。福州市仓山区华闽暖通设备经营部(个体工商户)实力不俗，信誉可靠，在福建 福州 的风机、排风设备等行业积累了大批忠诚的客户。华闽通风管道带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！