大型冷库造价和设计需注意的问题

大型冷库造价项目的建设是否能给客户带来盈利，既运营费用和销售利润是否成正比。

大型冷库造价项目的建设需根据客户货物数量（吨位）计算出来，然后减去冷库顶部冷气循环空间，以及装货通道和货架所占的体积，剩下的空间既用于存放货物。

根据全国各地的气候条件不同，速冻冷藏冷库安装，根据当地的环境平均温度来选择使用合适的冷却器，一般南方环境温度较高，水质较好中高温冷库多选用水冷机组或蒸发冷机组，水冷机组不适用于北方城市，北方城市气温较低，水冷却器内部易结冰：北方环境温度较低，多选用风冷机组，此种机组对水质无要求，只需要把机组放置在通风的空间，小型冷藏冷库安装，就能带来良好的冷却效果。

制冷系统设计方案原则：

1.满足食品冷加工工艺要求，保证质量，降低干耗；

2.制冷系统要运转可靠和操作管理方便，又要有安全保障；

3.制冷系统尽量采用新机器，新设备，新技术，新工艺，应优先选用自动控制方案；

4.考虑经济性，综合比较初置费用和运转费用；

5.考虑技术经济发展趋势。

深圳市德宝制冷设备有限公司是一家从事冷库研发、设计、销售、安装、维保为一体的综合型冷库建造商！德宝制冷承接保鲜冷库、冷藏冷库、速冻冷库、医药冷库、物流冷库、速冻隧道、速冻平板冷库、车间净化、车间加工中心等冷库工程，主营制冷机组系列、冷库冷风机系列、冷库工程系列、品牌压缩机系列、工业冷水机系列、冷凝器系列、制冷配件系列、旋片式真空泵系列的冷库设备及制冷配件，广泛应用于：食品生产、商超中心、酒店餐饮、化工、医药、电子、果蔬、物流等行业，产品销往全国各个省市及地区。

建造食品原料冷藏库安装管理要求有哪些？

食品原料冷藏库是利用低温条件抑制食品板料中本身的微生物和细菌的生长繁殖速度，有效的维持保鲜食品原料的质量、自然的延长其储存时间。食品原料冷藏库温度一般设计控制在0-10℃。可以安装设计在低温冷库的隔壁，设计建造成组合冷库，果蔬冷藏冷库保鲜，可节省能源。   

冷藏库储存食品原料时一定要注意贮藏时间，茂名冷藏冷库，因为根据食品原料冷藏库温度条件，抑制微生物的生长也是只能限制在一定的时间内，不能像低温冷库保持其质量时间那么长。冷藏加储存的原料可以贮藏农产品水果、蔬菜类，同时根据温湿度要求，也可以贮藏以蛋类等已经加工的成品或半成品甜点、汤料等。