海鲜速冻冷库所需要的温度较低，对冷库设备的要求较保鲜冷库高。所以，保鲜冷库，企业在评估选择冷库建造商时一定要综合评估冷库安装公司给出的建设方案和报价，主要是库房设计是否合理、设备规格是否规范、安装资质是否等。海鲜速冻冷库的选址：选址也是冷库前期很重要的条件，如果是果蔬类储藏型冷库，庐江冷库，那么加油建在果蔬原产地附近。如果是交易型冷库，加油建在大型食品市场中心。而如果是特殊化工防爆冷库的话，就一定要远离居民区。

快速冻1结食品的优点：

 （1）避免在细胞之间生成大的冰晶体；

 （2）减少细胞内水份外析，果蔬保鲜冷库，解冻时汁液流失少；

 （3）细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到zui低程度；

 （4）将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵1制微生物的增长及其生化反应；

 （5）食品在冻1结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻1结，在-1℃—-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做zui高冰结晶生成阶段。快速冻1结可以使此阶段的冻1结时间大大缩短，冷库价格，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。

冷库安装维修过程常碰到哪些问题？

1.冷库安装维修—冷库温度和冷库门的问题。冷库的设计、建设和冷库门的设置及数量，一定要根据存货量、开关门的频率，综合安排。冷库使用单位也要根据设计规范，合理使用冷库，不能不顾设计条件和设施实际状况，一味加大存货量和提高货物周转量，大于设施和设备的正常负荷和承受能力。

2.制冷剂管路没有或缺少回油弯。输送制冷剂的管路在由横向转向上弯时，冷库安装维修必须做成一个先向下垂后向上去的小弯即U型弯，这样管路再向上行才合格，不能直接做成90度转向上行，否则，系统里面的油就不能很好的回到压缩机里去，而大量沉积在冷风机里，使风机和整个系统不能正常发挥作用，甚至损坏风机和机组设备。

3.冷库安装维修—制冷压缩机组没有减振安装，或者减振效果不佳。根据安装规范，应该安装机　组整体减振装置，如果减振不规范或者没有减振措施，会使机器振动剧烈，容易造成管路振裂，设备振坏，甚至机房振坏。

保鲜冷库-庐江冷库-合肥艺流|报价合理由合肥艺流制冷设备有限公司提供。合肥艺流制冷设备有限公司是安徽 合肥 ,其它的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在合肥艺流领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创合肥艺流更加美好的未来。