不锈钢消毒柜-消毒柜-信诚厨具设备
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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司






消毒柜使用注意事项及操作方法

1·使用前,先确认安装是否完毕可靠,同时请确认柜附件是否到位,并请取出相应的保护纸。
2〃贮藏前须将待贮品中的积水慢慢倒净,才能放入柜内,以确保保洁,烘干充分。
3〃餐具间要有间隙。餐具若排的太密,会不容易烘干,餐具与餐具之间尽可能保留一些空隙,这样保洁效果更佳。漆器,耐热欠佳的塑胶类餐具,厚度变大化的玻璃杯不可放入(否则会发生变形,变质) 4〃由于臭氧管的外壳是玻璃制成的,防爆能力差,因此在使用或清洗时,要避免硬物碰撞臭氧管导致破掉。 
6〃对蔬菜,水果进行保鲜时,应洗净晾干,然后将蔬菜,高温消毒柜,水果均匀地放在篮筐里(千万不能用塑料袋包装),并使它们相互间有一定的间隙,这样可使臭氧分子充分地与蔬菜,水果等的表面接触,达到保险的目的。
7〃在使用过程中发生臭氧泄露,应马上停止使用,通知人员进行维修。
8〃把食具剩水倒尽才能放入柜内,消毒柜,在本柜工作结束20min后,才能打开柜门,以免臭氧泄露或伤人,不能把非食具放入柜内。



 


选购注意事项


1.根据人口数量及摆放空间来选购:

选购时,要按照家庭人员的数量来选择。太大不仅占地方,还比较耗电。一般五口之家,容积40L-70L的尽够用。除了家庭数量,摆放的空间也是个需要注意的问题,要看看消毒柜的尺寸大小是否合适摆放的空间。

2.根据消毒用途的选购:

消毒的物品不同,选择的消毒柜也不同。比如一般的碗筷消毒柜,婴儿奶瓶消毒柜,茶杯消毒柜,衣物消毒柜等等,供个人选择。

3.根据消毒方式选购:

常见的消毒方式有:远红外线高温消毒,臭氧杀菌,紫外线杀毒。明确规定,仅靠紫外线消毒的消毒柜不适合于食具消毒。因此,多数消毒柜采用臭氧+紫外线双重消毒。

4.根据外观和价格选购:

一般来说,质量越好,功能越多,消毒柜的价钱也就更高,可根据个人的心里价位和功能需求来选择。而外壳主要选择不锈钢的,因为厨房,油烟大,湿度高,不锈钢材质的易清洁,耐腐蚀,是消毒柜的。还要观看外观是否平整光滑,有无裂纹和凹凸,质量好的消毒柜应该是平整光滑,不会粗糙不堪的。


1、红外线消毒

内置石英电热管,通过发射大量远红外线对餐具进行杀菌消毒,能快速餐具中残留的微生物。

优势:杀菌速度快,效果好,能满足大众基本需求。

劣势:红外线消毒温度高,能耗大,如使用时不小心打开消毒柜取物,很可能会手部,另外,砧板消毒柜,把塑料等餐具放进去消毒柜消毒,遇高温,会析出有害物质。

2、臭氧消毒

利用臭氧强氧化性,通过释放臭氧对餐具进行消毒,能破坏餐具中细菌的细胞壁,从而影响细菌的繁殖和生长,能达到杀菌消毒的目的。

优势:臭氧杀菌适合各类餐具,尤其是不耐高温的塑料、玻璃餐具。

劣势:臭氧虽能杀菌消毒,但一旦泄露,不锈钢消毒柜,可能会对人体造成伤害,所以,使用时要掌握正确的方法。

3、紫外线消毒

紫外线能杀灭肠道等致病菌,主要通过光波巴氏消毒技术来实现,但需注意的是,需和巴氏温度协同才能快速地杀灭病菌。

优势:无有害物质泄漏,不会对人体造成伤害;消毒效果达到99%,且不会损坏餐具。

劣势:这种消毒柜价格相对较贵,使用率也不高,维修难度也比较大。




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