厦门欣泰德餐饮承包(图)-工地餐饮管理公司-莆田工地餐饮管理

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校,企业,医院,单位,莆田工地餐饮管理,食堂的餐饮管理企业,项目有:食堂承包,餐饮承包,食堂设计,餐饮配送,工地餐饮管理服务,团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

程中和厨师交流、切磋有关做菜的技巧与经验,甚至客人还可以即兴上台操作,按自己的意愿为家人和朋友献技;增加了烹饪的透明度和亲切感,使用餐变成了一种增进交流、培养趣情的方式




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用具、餐具、炊具都必须进行严格的消毒。要求做到“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”。一刮就是要刮去残羹剩料;二洗是要用洗涤剂洗去油污;三冲是用清水冲洗;四消毒是要用沸水、蒸汽、电子消毒箱或进行消毒;五保洁是指防尘、防污染。




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严格执行食品卫生制度,对存放的各类食品实行“隔离”,以免串味、走味或变质。食堂库房整齐清洁,分类存放,防鼠防潮。食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时,严禁销售隔夜饭菜。




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厦门欣泰德餐饮管理有限公司
姓名: 廖经理 先生
手机: 18507215521
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