大功率商用电磁炉凭借产品自身节能、、环保等优势已逐渐成为传统燃气灶、柴油灶的替代品。那么我们在选购大功率商用电磁炉的时候需要注意哪些事项才能真正购买到较高的产品呢？      首先，我们在选购时要评判产品质量的好坏与测试产品性能的稳定性。  

 1、听听声音：接通电源开机，除了正常的散热风扇的声音（电磁炉在工作时有规律的发出声），应听不到其它杂音及电流声。     

2、测试按键：逐个测试所有按键功能是否能正常操作，淘汰按键失灵的产品。   

 3、测试安全性：无锅保护：在工作状态下移开锅具，观察电磁炉是否能自动报警，双炒小炒电磁炉，通常在2分钟左右会自动切断电源；空锅保护：空锅加热时间稍长，大功率电磁炉，电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。有些电磁炉没有此项功能；不当加热保护：试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机，通常锅具面积少于65%时不能正常加热。有的电磁炉没有此项功能。

　　大功率商用电磁灶已成为厨房必选产品，电磁炉，  炒灶是中国餐饮的主要烹饪工具，中国餐饮炒可分为：生炒、熟炒、软炒（又称滑炒）、煸炒（又称干煸）、焦炒、爆炒等。从这么多的加工方式，可见炒灶对于中国厨师来说是多么重要。商用电磁炉终于可以实现中国特有的凹形炒灶了。因电磁加热方式具有显著的节能效果，在刚进入市场时，得到用户广泛的推崇。

如何选择合适的大功率电磁炉厂家

一、了解消费者口碑、质量

消费者的口碑是体现出大功率电磁炉质量的，电磁炉炒锅，购买大功率电磁炉时要了解一下，厂家的口碑及产品质量。如此一来才能够购买出适合的大功率电磁炉。

6、大功率电磁炉损害别的家电吗？

　　大功率电磁炉作业时并不是一向以功率作业的，而是同电脑芯片控制在和之间不断变换的。因而家用电路不光能够承受的了，还能够一起运用别的的很多家用电器。并且通常的大功率电磁炉选用软启动，也即是开机默许的功率是较低的功率，对电路损害很小。

　　7、商用电磁炉会不会漏电？

　　只要是通过3C认证或欧洲CE的合格商用电磁炉是肯定不会漏电的。由于悉数进程与电没有接触，加热进程是”电磁“加热，与电没有物理接触。商用电磁炉内部 线圈悉数选用防水规划，所以肯定不会漏电。一起，商用电磁炉选用了安全的接地装置，即便漏电，也不会被人体感觉到，运用起来是安全的。

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