低温肉制品。低温肉制品是指采用较低的加热杀菌温度（70-80°C）进行巴氏杀菌的肉制品。一般中心温度达到68-72°C时保持30分钟左右。产品包括火腿、培根、热狗肠等。贮存温度一般是0-4°C。主要使用全自动巴氏杀菌流水线进行杀菌，豆制品巴氏杀菌冷却线图片，同样啤酒，罐装食品，乳制品，蛋，豆制品巴氏杀菌冷却线，水果汁，牛奶，坚果，糖浆，醋，水，葡萄酒等也可用巴氏杀菌机进行杀菌。
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巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，主要用于需要低温灭菌食品的杀菌工序，杀菌温度一般控制在60-99度之间，例如酱菜类酸菜、榨菜、腌渍菜等，如果使用高温杀菌就会破坏了其本身的品质和口感，要想保留食物本身的品质、又能杀菌，就需要选择低温巴氏杀菌设备。
真空软包装食品如酱菜、果汁饮料、蔬菜汁、奶制品、蛋制品等食品，杀菌用水浴式巴氏杀菌机，就是把真空包装好的食品输送到调好温度的热水中进行热烫杀菌，温度根据食品的工艺特征自由调节，豆制品巴氏杀菌冷却线杀菌原理，不同的食品有不同的杀菌温度。杀菌后的产品被输送至冷却机进行冷却处理，目的是迅速降低食品的温度，以免内部温度过高破坏食品，豆制品巴氏杀菌冷却线厂家，影响杀菌质量。
巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，对于要求低温灭菌工艺的产品适合，而需要高温灭菌的产品不适合该设备。巴氏杀菌机的杀菌温度在100°之内进行，温度自由可调，控温装置自动控温，温度均匀，使用安全。加热方式有电加热或蒸汽加热可选，设备三面保温，保护人工安全，提温迅速，节省能源。设备材质均采用食品级304不锈钢制作，防腐、防锈，保证产品的质量。
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