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武汉宵夜新晋网红夜猫子小黄鱼成为较近餐饮创业热门项目

在武汉网红美食聚集地复兴村、吉庆街等地均有经营

小黄鱼口味偏辣，焦而不糊，肉质不柴，非常香

小黄鱼成本低，受众广，烤制技术上手快，加盟直接教会，另外总部提供选址、设备、供货渠道等

有意者可随时咨询或到总部考察

在您有开夜猫子小黄鱼的想法之前，您应该对当地的情况有所了解，重要的是它的文化，您需要清楚大家对餐饮的接受程度怎么样，人均消费水平如何？将所有的情况了解清楚，这样在店铺正式运营之后，才能够得到持续的发展。开开夜猫子小黄鱼对外部的环境要求比较高，所以开店之前对周边环境的了解是非常重要的。

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真正的黄花鱼的学名为小黄鱼，小黄鱼与大黄鱼是两种不同的鱼类。一般大黄鱼、鳘鱼的个体较大，尤其是进口大黄鱼和鳘鱼的重量都在0.5公斤以上，而黄姑鱼、白姑鱼等的体长一般都比小黄鱼略小。尽管这些与黄花鱼的外形相似，但其营养、味道、品质却无法与小黄鱼相比。一般真正的小黄鱼价格在54元~56元/公斤，而大黄鱼等价格在30元~40元/公斤左右。

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