猪体生产加工(5)、用积放式劈半锯或积放链劈半锯沿猪的脊椎把猪平均值分成两半,积放链劈半锯的上边应安装立式加快机。大中小型屠宰场劈半运用往复式劈半锯。(6)、刨毛猪在猪体劈半后,去前蹄、去后蹄和猪尾,取下的猪蹄和尾用轿车运输到生产加工间内处理。(7)、摘猪腰子和去板油,取下的腰子和板油用轿车运输到生产加工间内处理。(8)、把猪的京东打白条进行整修,整修后入到导轨电子秤进行京东打白条的秤重。14分割车间cuttinganddeboningroom剔骨、分割、分部位肉的场所。根据秤重的结果进行等级划分盖公司章。
2.0.24不断脱毛机continuousu-bardehairingmachine采用两截、旋转方向为左右旋脱毛的设备。2.0.25预干燥机设备设备pre-dryingmachine猪宰杀除毛后,宰猪用带式劈半锯,再用火燎去残毛前先将猪屠体表层擦水的设备。2.0.26燎毛炉(燎毛机)flamingfurnace将猪屠体表层的残毛用火烤糊的设备。2.0.27研磨抛光机polishingmachine将燎毛后猪屠体表层的焦毛清除祛除,使其表面光洁的设备。2.0.28送货间carcassdelivergoodsdepartment猪体送货的场所。(2)、刨毛或剥皮后的体用体提升机提升到体自动输送线的轨道上,刨毛猪需要燎毛、刷白清洗。2.0.29副产物送货间by-productsdelivergoodsdepartment猪副产物送货的场所。
1.待宰圈管理方案(1)、活猪进屠宰场的待宰圈在装车前,应索取出产地动物检疫监督机构出示的合格确认,并临车观查,内内未见异常,证货相一致后准予装车。(2)、装车后,检疫证工作员尽量逐头观查活猪的健康状况,按检查的结果进行分圈、编号,合格身体健康的活猪赶入待宰圈休息;病猪赶入安全防护圈,屠宰用带式劈半锯,再度观查;本机为卧式结构,主要由机架、筒体、主轴、喷水管组成,筒体内周边焊有螺纹钢,减速机作为动力源,通过链条传动带动主轴旋转,主轴上装有拨动橡胶板。病猪和残疾猪送急宰间处理。(3)、对验到的病猪,经历生活用水和充裕休息后,恢复正常的可以赶入待宰圈;症状忍看不见缓解的,送至急宰间处理。(4)、待宰的活猪送宰前应停食疗养12-24小时,有利于消除运输半途的疲倦,恢复正常的生理状况,在疗养期限内检疫证工作员要定时重启观查,发现病猪送安全防护圈观查,胶州带式劈半锯,确立生病的猪送急宰间处理,身体健康的活猪在屠宰前3小时停止生活用水。(5)、活猪进屠宰生产线之前,先要进行淋浴室,洗掉猪体上的污垢和微生物种,此外也有益于惩罚击晕,淋浴室时要控制工作压力,无须过急防止造成猪不安。(6)、淋浴室后的活猪依据赶猪道赶入屠宰生产线,赶猪道一般方案设计为“八”型,一开始赶猪道可以2-4头猪并排向前,进口带式劈半锯,渐渐地仅有供一只猪向前,并使猪体不能调头回来走,这时候赶猪道总宽方案设计为380-400mm。
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