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视频作者:亿发食品(德州)有限公司







超级简单的麻花教程来啦~

                                                                        超级简单的麻花教程来啦~

       如果只能深宅,先把家里的事儿做好,想想把每件小事儿做好也是修行。纵使生活是一团麻,那也是麻绳拧成的花儿。

正题:

面:500克高筋面粉

鸡蛋:2个

白糖:50克(或少放,或放盐,无铝双效泡打粉,椒盐,自己喜欢的口味)

盐:10克

无铝双效泡打粉:5克

温水:180克(根据各自面的吸水不同,酌量增减)

油:50克(以上和好面后,再加油)

1.面粉和无铝双效混合均匀,加水和面后醒3小时,揉成光滑面团。分成每个18克左右的小剂子,比日常饺子剂子大些。

2.把小剂子撮成10厘米长的小条并排放置在盘子里,放一排后刷一层油,依此再放第二层第三层都刷油,松弛静置20分钟。

3.把小面条在面板上搓成更细的面条,对折,无铝双效泡打粉价格,像搓绳一样,之后再对折,按自然方向拧成小麻花,收紧口,否则会散。

4.锅放油,一定要小火,将成品炸至金黄色,放凉飘香酥脆。




桃酥的做法

                                                                                   桃酥的做法

用料:  低筋面粉100克  鸡蛋黄1个   猪油30克   白糖35克   盐0.5克     无铝泡打粉1.5克

做法 :

1.鸡蛋黄,猪油,无铝双效泡打粉批发,白糖,无铝双效泡打粉生产厂家,食用盐放入干净容器,搅拌混合。面粉和无铝双效泡打粉混合,过筛入蛋液混合液内,混合成团。刷蛋液,撒熟芝麻

2.烤箱 上下管 180度  15-20分钟。(视各家烤箱脾气定时间)

3.晾凉,装入密封容器。




                                                                               桃酥做法

【食材】鸡蛋  低筋面粉 无铝双效泡打粉  

【配料】白砂糖    玉米油  鸡蛋   核桃

【做法】

一、盆中打入一个鸡蛋,50克白砂糖,80毫升玉米油搅拌均匀

二、准备200克低筋面粉过筛

三、在过筛入4克无铝双效泡打粉翻拌均匀

四、炒熟的核桃装进塑料袋用擀面杖碾碎(不吃可以不放),倒入盆中翻拌均匀

五、用手揪一个面团放到手心中搓圆,用掌心按扁,烤盘放上油纸,压好的桃酥放在上面

六、碗中打入鸡蛋分离出蛋黄,桃酥上刷一层蛋黄,撒上黑芝麻

七、烤箱上下火180度预热,中层烤15分钟即可。




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