夜猫子小黄鱼(图)-夜猫子藤椒烤虾-营口藤椒烤虾
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视频作者:武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司
用料:虾,蒜,黑胡椒粉,椒盐粉,孜然粉,沙茶酱,葱花,料酒,生抽
做法
步骤1 把虾清洗,剪掉头部尖尖的刺,去虾线
步骤2 放入沙茶酱、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、盐、蒜、葱等等调料,放入冰箱,起码腌制30分钟
步骤3 烤签从虾的尾部穿入,虾撑直穿起来,摆烤网上
步骤4 烤箱上下火200度预热
步骤5 烤网放烤箱中层,烤盘铺锡纸放下一层,烤20分钟
步骤6 然后3分钟暂停,取出烤网,撒椒盐粉、孜然粉
步骤7 出炉后撒上葱花
用料:虾,花椒,小l茴香,盐,孜然粉,白芝麻,油
步骤1 虾爪,夜猫子藤椒烤虾,虾qiang虾脚剪掉,腹部剪开
步骤2 尽量把虾表面水分擦干净,签从虾的尾部串进去
步骤3,制作椒盐,热锅下入花椒,小l茴香,中小火烘焙一下,烘到香香脆脆,花椒一捏就碎,倒到菜板上面,拿擀面杖碾碎、
步骤4 加三分之一量的盐,一勺孜然粉,自喜量的白芝麻
步骤5 准备一碗油,油热后把虾淋炸,炸一分钟
步骤6 找个小盘,到一点酒,打火机点燃,藤椒烤虾加盟费用,虾在盘中翻两下,有炙烤的感觉,藤椒烤虾加盟,还有酒香的沁入
步骤6 撒上制作好的椒盐就做做好了
用料
藤椒:5克
辣椒:2个
鸡精:1勺
盐:适量
藤椒油:适量
葱段:适量
虾:250克
蒜:4瓣
藤椒爆虾的做法
步骤1
先把处理好的虾,葱段,蒜头,辣椒,营口藤椒烤虾,藤椒粒备好
步骤2
锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头,葱段,辣椒,藤椒煸出香味
步骤3
再倒入虾
步骤4
大火l爆炒至虾变色
步骤5
至虾完全变色即可
步骤6
再加入盐,鸡精
步骤7
然后后再淋点藤椒油
步骤8
炒匀
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