MVR蒸发器技术在发酵行业中是如何应用的？

发酵行业是轻工业中应用非常广泛的一个行业，而蒸发浓缩处理则是发酵中不可或缺的一个环节。自90年始，我国的发酵行业有了很好的发展，例如玉米深加工领域 蒸发器的需求一般很大，所以MVR蒸发器技术在发酵行业上有着惊人的发展潜力 。在处理味精生产发酵液方面，利用单效蒸发器MVR分系统替代四效蒸发器，不仅减少了运行期间的热源消耗，降膜蒸发器厂家，省去冷却系统，节约占地面积，而且节约标准煤78%以上。

分析一下降膜蒸发器故障的原因

降膜蒸发器的运行失败是因为低真空度太低而无法维持浓缩沸点和二次蒸汽的温度升高，从而减小了加热蒸汽与浓缩液之间的温差，从而减少了传热并减慢了速度蒸气蒸发速率。 另外，降膜蒸发器多少钱，加热材料的加热温度将影响活性成分的保存。 由于真空度低，除了质量浓度的影响外，降膜蒸发器的生产能力也降低了。 真空度低的原因如下：

1.将设备的各个部分压缩到空气中。 空气的渗透会给真空设备增加负担，降膜蒸发器价格，甚至可能导致故障。

2.冷却水不足。 除泵设备外，冷却水的缺乏主要是由于管道的阻塞，这会导致阀门损坏。 过多的冷却水会阻止二次蒸汽及时凝结，从而严重影响真空设备的运行。

3.冷却水温度过高。 如果冷却水温度过高，集中供热产生的大量二次蒸汽将无法及时冷凝。 因此，冷凝设备的真空将很快降低。

4.蒸汽压力过高。 如果加热蒸汽压力太高，则降膜蒸发器的蒸发速度会迅速增加。 大量二次蒸汽的产生增加了冷却设备的负荷并逐渐降低了真空度。 降低真空度还将增加材料的蒸发温度，影响产品质量，并终降低设备的生产能力。

如果盐浓度太高，则会抑制微生物的生长。 主要原因是：

（1）盐浓度过高时，渗透压高，导致微生物细胞脱水，细胞质分离；

（2）在高盐含量的情况下，由于盐析，脱氢酶活性降低；

（3）高氯离子浓度对细菌有毒；

（4）随着污水密度的增加，活性污泥容易浮起并流失。

高含盐废水蒸发器的结构类型很多，开封降膜蒸发器，但是无论是哪种，在设计和制造过程中都必须使用制冷剂蒸汽，以使其能够迅速离开传热表面并有效地保持其合理的液位。

高含盐废水蒸发器有效地利用了其传热表面。当设备的制冷剂液体被节流时，将产生少量气体。 这样可以通过气液分离设备有效地从液体中分离出蒸汽，只有分离出的蒸汽才被送入蒸发器吸收热量，从而可以提高设备的传热效果。

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