屠宰厂建造的冷冻肉类冷库的几个分类

正常做生禽屠宰加工的配套冷库从功能及温度上区分有：

存储区，主要用于成品肉类的长期存储，蔬菜水果保鲜冷库价格，称之为冷冻库，库温为-18~-23℃；

操作区，主要用于屠宰后的分拣，分割区，库温一般为5-10℃；

排酸区，主要用于生禽肉类的排酸作用，温度区间一般要求在0-5℃；

生鲜区，处理完的肉类并非全部需要做成冷冻品，用作短期的存储，新鲜供应温度0-5℃；

速冻区，肉类需要进入冷冻库长期存储前，需要进行快速的速冻库，区域温度在-35℃；

据了解，热力膨胀阀自诞生至今已有近100年历史，保鲜冷库，具备长期的使用经验和习惯。而电子膨胀阀在冷冻冷藏的应用时间还比较短，客户群体对电子膨胀阀并不够了解。　　

冷冻冷藏以定频系统为主，保鲜冷库食品，热力膨胀阀满足系统调节要求。热力膨胀阀为纯机械件，故障率相对更低。电子膨胀阀需要温度传感器、压力传感器、控制器等整套电子元器件，出现故障概率增大。欧户，对控制系统的设计变更较谨慎。　　

热力膨胀阀不涉及电气控制，对技术人员和操作人员的专业要求相对较低。冷冻冷藏膨胀阀安装于工程管道，现场安装、调试，热力膨胀阀与负荷不匹配可更换阀芯。冷冻冷藏相对于空调行业产品标准化程度低。因此，热力膨胀阀具有电子膨胀阀无可替代的使用简单灵活、可靠的优势。　　相对于热力膨胀阀，采用电子膨胀阀成本高，每个电子膨胀阀都需配套的控制器，增加额外的采购成本。此外，目前冷库以中小型氟利昂冷库为主，占比70-80%，多采用分散制冷，制冷管路较短，热力膨胀阀比较划算。

1100吨食品冷藏库（冻鱼虾）制冷系统设计

食品冷藏库制冷设计规划该食品冷库存货量1058吨，蔬菜气调保鲜冷库，计划设计4间冻结间和3间冻结物冷藏库，各冷间室内设计参数分别为：冻结间(存放鱼虾)：相对湿度90%～95%，温度-23℃。冻结物冷藏间(存放冻结后的鱼虾)：相对湿度90%～95%，温度-20℃。制冷系统压缩机选择该食品冷库，分为机器间、设备间、水泵房、配电室、值班室。

其中压缩机布置在机器间；低压循环贮液桶、中间冷却器、高压贮液器以及空气分离器布置在设备间；把产生高热及外逸制冷剂的油分离器、冷凝器布置在室外。

常用的制冷机型为活塞式制冷机和螺杆式制冷机，系统选配的冷凝器常为水冷式和蒸发式冷凝器，这些设备可组成多种冷库制冷设计方案。经多方面分析，本制冷系统决定选用螺杆式制冷机和水冷立式冷凝器。