常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g/kg。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO?)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，建议与磷酸氢钙等酸性物质合用。

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下水道堵塞

下水道堵塞，这是大家在家里经常遇到的问题，一旦在家里发生了这种情况，一般人都会束手无策，小苏打报价，只能花请师傅来家里通下水道，有时候甚至还会把地板或是墙面给砸穿，既费钱又费力，其实，小苏打或许就可以帮你解决这个难题，在堵塞的下水道上面撒上一小杯小苏打，然后倒入一点白醋，等一两分钟，小苏打厂，后拿热水冲入，基本上，都能给冲开。

洗衣机、油烟机

还有电器，家里的一些电器也是可以用小苏打除垢的，先说洗衣机，在你洗衣服的时候，向洗衣机里倒入一到两小把苏打，小苏打销售，不仅能把衣服洗干净，还能去除洗衣机里的污垢，一举二得，再说油烟机，小苏打，可以像洗油锅一样，用苏打加柠檬片擦洗，也是很容易就能去污的。

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