小苏打在食品中用途

  

食品添加剂碳酸氢钠：

1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。

2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。

3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。

4.因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约0.1%～0.2%可使绿色稳定。

5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻

6.作酸度调节剂和化学膨松剂

小苏打饲料中添加方法跟使用量

小苏打添加到饲料中的方法及添加量

      先将小苏打在少量水中溶解，然后加入 饲料中，拌和均匀，10-15分钟后再行喂食。一般情况给育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克，而产仔前和哺乳的母猪每头每天添喂4-5克。

       注意事项：

      应避免维生素B1、B2、C和叶酸类及有机酸等同时使用；添加小苏打应一定要适时适量，并要相应减少盐用量，以免畜禽摄入过多的钠盐。

水处理用小苏打

      在废水的厌氧过程中，小苏打可起到缓冲作用，碳酸氢钠发泡剂，而使处理容易控制，避免造成。 同时，对于污水它还起到抑菌清洁的作用，在饮用水和游泳池的处理中，细孔碳酸氢钠发泡，小苏打对其中铅、铜等重金属的去除以及PH值和碱度的调节上都有很大的作用。

小苏打应用于烟气管道脱硫处理

  国外正在开发小苏打应用烟道气的脱硫和吹洗媒介体的工作，由于烟道气中含有一定量的，碳酸氢钠pp发泡，他对于环境、管道设备的危害极大，碳酸氢钠，利用小苏打可与其在氧气的作用下反应生成硫酸钠、水和二氧化碳的性质，对其进行脱硫，处理后的产物可用简单的收集方法进行处理。

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