饲料是养殖场饲养动物的营养来源，饲料质量直接影响被饲喂动物的生长发育及抗病能力.饲料添加剂是饲料营养成分的重要组成部分，按不同的功能，可将其分为营养性和非营养性添加剂两大类.营养性添加剂包括氨基酸、维生素、矿物质三类;非营养性添加剂种类繁多，包括促生长剂、驱虫保健剂、调味剂等.在日益重视食品安全的今天，降低的使用，提高动物机体抗病能力显得尤为重要，因此，营养性添加剂的作用日益凸显，由于不同动物对蛋白质的需求也不同，本文着重对日常养殖应用比较多的维生素C、小苏打和鱼肝油进行介绍，以期对广大养殖者有所助益.
小苏打，也就是我们熟知的碳酸氢钠，是一种碱性物品，养羊使用小苏打的目的，主要是为了用来平衡羊体内的酸性-----通过酸碱中和反应，使羊瘤胃的酸碱平衡度得到保持，从而保证，即使羊吃了大量的酸性物质饲料，也不至于引起瘤胃胀气，甚至于发生酸。所以，饲喂这些饲料的话，一般都要加上小苏打：
1：豆腐渣。特别是经常饲喂生豆腐渣的饲养员，建议20%-40%生豆腐渣中，掺入40%-60%的草粉，20%的玉米面，10%的麸皮，10%的豆粕（其实玉米面，麸皮，和豆粕都可以适当增加和减少，看自己的财力吧），另加1%-2%的小苏打，0.5%的盐，1%的预混料（没有也可以不加），小苏打是一定要加的，如果添加小苏打的话，盐要适量少一点，防止羊由于采取过多的钠元素而。
3：如果补饲大量精料的话，每只羊的饲喂量超过了5两了，建议在精料里面加上小苏打，健胃促消化，防止羊积食胀气酸。
4、预防尿
饲养羊很容易发生尿，特别是饲养草的喂食量少，精料喂食量多的羊尿的发生率更高。小苏打可以提高羊的饮水欲望，让羊多喝水，增加尿液量、降低尿液中矿物盐类的浓度，从而减少尿的发生。
由于动物的食欲与胃内的酸碱度密切相关，当胃内的碱度降低时，口腔分泌会增强，使口腔变得湿润，羊不会感到口渴，从而饮水会减少。
给羊喂苏打，苏打能中和胃酸，提高瘤胃内pH，小苏打，减弱口腔分泌，碳酸氢钠小苏打，使羊干燥，增加羊的口渴感，增加饮水。
5、防制异食癖
舍饲羊和放牧羊都容易发生异食现象，即羊吃碱土类、塑料、破土、砖头、石头。由于植物和植物饲料缺乏钠等元素，钠元素是动物体内非常重要的矿物元素，但是无法从饲料中获得，只能人为专门供应。而碳酸氢钠中就含有钠，可为羊补充钠元素，防止羊的异食癖；
另一方面，这是因为有些羊的瘤胃消化紊乱，胃里的酸度增加，即酸碱度降低，导致羊的味觉紊乱，导致异食癖。小苏打能中和胃酸，调节胃的ph值，出口小苏打，改善胃部帮助消化，使瘤胃功能正常，使羊的口感恢复正常，使羊自然不吃那些没有营养价值的异物。
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6、防暑、祛痰、
暑夏高热季节，羊添加饲喂小苏打粉有祛暑降温的作用。因为苏打水进入羊的体内，在代谢过程中排出大量的二氧化碳，二氧化碳在呼吸的同时排出的过程中放出大量的热量。
另外，小苏打能够稀释肺部痰液，可起到祛痰、的作用。
7、防制瘤胃乳酸
舍饲羊因饲喂精料，尤其是玉米饲喂量大。绵羊过量饲喂谷物浓缩物会在瘤胃中产生大量乳酸，导致瘤胃乳酸。平时添加小苏打粉可以防止其酸。
小苏达溶解于水，畜牧堂建议可以用它在饮水投放，达到解暑降温，缓解胃酸的效果。但小苏打不要和其它酸性或营养品混用，还是单独使用安全。
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