食品添加剂碳酸镁的制法及鉴别方法食品添加剂碳酸镁目前市面上食品添加剂碳酸镁的制法有两种：(1)将菱镁矿(MgCO2)或白云石(MgCO3·CaCO3)经处理，精制而成。(2)将硫酸镁和碳酸钠反应后所得沉淀精制制成。食品添加剂碳酸镁鉴别方法取碳酸镁0.2g逐渐添加稀盐酸溶液(1+3)mL时，碳酸镁价位，溶解并冒泡。不出现沉淀，碳酸镁功效，随后添加磷酸氢二钠溶液(1+8)，则产生白色结晶性沉淀，向所收集的沉淀加氨液时沉淀不溶。

食品碳酸镁产品作用碳酸镁是一种非常好的工业产品，碳酸镁不仅在工业上面有着非常大的用途而且在食品和药品行业也有着非常大的用途，碳酸镁不光果很好，其作用在食品领域，效果也是响当当的，但是由于碳酸镁比较小众，碳酸镁用途，那么碳酸镁是什么呢？下面就由小编代领大家一起来了解下食品碳酸镁的作用有哪些？食品碳酸镁可用于小麦粉，用量不超过1.5g/kg。食品碳酸镁可作为抗结剂可用于奶粉和稀奶油粉，用量分别不超过10g/kg和1g/kg（单用或与其他抗结剂并用，济南碳酸镁，仅用于其他抗结剂并用，不得有淀粉）。此外还可用于巧克力、可可粉等。  

碳酸镁生产的环保问题要怎么处理呢？首先，碳酸镁在生产盐的过程中都是会将大量镁离子给去除掉的，而这样一来其中就有很多的碳酸根离子根本就没有发挥出作用效果，而且还会对周围生产环境造成污染，所以人们大家在制盐过程时一定要注意采用原料液的混合反应方式，并且还要对它的反应时间以及反应温度做一个基本记录，避免因为它们而给碳酸镁设备带来不好的影响。食品级轻质碳酸镁、食品碳酸镁、饲料级碳酸镁。

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