1.用80%的水拌面(春秋用温水，夏天稍凉，冬天稍热)，同时放入苏打，、搋揉半熟，此时面开始发起。
2.再放10%的水，继续搋揉，使发酵面上劲有弹性为止。
3.在面上放入虾籽、葱，倒入余下的10%的水，再次搋揉，待酵面收水，光滑离盆，发起、弹性较强时，海鲜池订做，暂停五六分钟，将酵面揉成面团，烫10～15分钟，即可用。
4.把面团搓成条，摘成圆形剂子，沿圆剂边缘，逐步向大圆片拉，供应海鲜池，至面剂拉成圆形薄片，在片上粘两条小虾即可下油锅炸熟。炸好的“虾池”，色红，片身鼓起，500克面粉可做10只，每只重80克，直径为13厘米。
海鲜池有纯玻璃结构和土建结构二种，一般鱼缸里边都选用蓝色(玻璃结构的是玻璃贴蓝色广告单，土建结构鱼缸内腔贴蓝色地砖），那样做的实际效果便是鱼缸里的水为蓝色的，仿海面色调，视觉冲击好。玻璃海鲜池结构简易、清爽爽目、工程造价相对性划算，合适小规模纳税人餐馆酒店；土建鱼缸牢固大方得体、大气磅礴、牢固但结构繁杂、程序流程多、工程施工时间长、用材多，因此相对性的价钱会高些，绍兴海鲜池，合适大中型酒店餐厅和销售市场海鲜池经营人应用。海鲜池服务设施也是愈来愈个性化，不用学习培训技术性就能应用。
海鲜池制作
海鲜池制作材质：304#不锈钢，黑纱大理石，热弯玻璃
海鲜池制作配置：循环水系统、氧气增氧系统、制冷系统
海鲜池安装要求：
1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁，海鲜池定做，有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高，海水淡蓝度是否合理。
2、检查设备是否运行正常、是否定期保养及除尘、制冷效果是否达到要求。循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。
3、检查海水盐度是否符合当时的气候和环境。由于各种海鲜的海水盐度要求不同，及温度变化对盐度的要求的不同，制度相应的盐度管理标准。
4、温度控制，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准。
5、水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。
海鲜池订做-搏鳌水族-绍兴海鲜池由杭州搏鳌水族工程有限公司提供。杭州搏鳌水族工程有限公司是一家从事“海鲜池,观赏鱼缸,亚克力鱼缸”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“搏鳌”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使搏鳌水族在水族器材中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事超市鱼缸，饭店鱼缸，餐厅鱼缸的厂家，欢迎来电咨询。
