性状描述无色透明粘稠液体。味甜，具有吸湿性，斯文甘油用途，可燃。熔点17.8℃（18.17℃，20℃）。沸点290℃（分解），263.0℃（53.2kPa），240.0℃（26.6kPa）167.2℃（1.33kPa）153.8℃（0.665kPa），125.5℃（0.133kPa），闪点（开杯）177℃，相对密度1.26362（20/20℃），自燃点392.8℃，折射率1.4746，粘度（20℃）1499mPa·s，蒸气压（100℃）26Pa，表面张力（20℃）63.4mN/m。

甘油能与水和乙醇混溶，水溶液为中性。能从空气中吸收潮气，无气味。纯甘油外置于0℃的低温处，能形成熔点为17.8℃的有光泽斜方晶体，含少量水即妨碍结晶。

不同浓度（重量%）的甘油水溶液的冰点为：10%，-1.6℃；30%，-9.5℃；50%，斯文甘油，23.0℃；66.7%，-46.5℃；80%，-20.3℃；90%，-1.6℃。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。

 甘油的适应证1.尤其适用于小儿及年老体弱者。能润滑并刺激肠壁，软化大便。

2.溶液用于降低颅内压和眼压。

3.溶液外用可防治冬季皮肤干燥皲裂。呕吐病例，斯文甘油销量，口服用药困难，不宜用甘油口服。

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甘油性状：甘油为无色、澄明的糖浆状液体；甘油无气味，味甜，随后有温热的感觉；甘油有引湿性，水溶液（1→10）显中性反应。甘油与水或乙醇能任意混溶

甘油熔点18.17℃。甘油沸点290℃（分解）。甘油闪点（开杯）177℃。甘油密度1.261g/cm3。甘油折射率nD(20℃)1.474。甘油粘度（20℃）1499mPa?s。

甘油主要用途：甘油用于气相色谱固定液及有机合成， 甘油也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、发酵用营养剂、干燥剂等。甘油是重要的化工原料，甘油可以用来制造塑料，合成纤维。

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