食堂承包1过程中，问题多多，职工饭堂承包公司，经常我们会听到员工抱怨'饭菜太单一了，饭菜油水太少，有些菜都是水煮的，难以下咽，菜价太高，质量不好，浪费严重，合肥饭堂承包，饭菜量打的不够，吃不饱'等等问题，如果同时满足员工的就餐需求及企业1人的心思，食堂管理者在食堂承包1过程中其非常重要的作用，能够把握好管理幅度和管理层次，可以很好的带领食堂工作人员创造良好的员工食堂。

食堂承包应该注意哪些事项？

责任的分工：

1、公司(甲方)责任：公司只需提供厨房场地，厨具、水、电、燃料和乙方厨师住宿，同时监督承包方(乙方)的正常运作就可以了。

2、承包方责任：必须负起整个公司员工后勤伙食工作。包括采购、运输、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好坏，体现承包者的经营效果。同时，工厂饭堂承包，承包方还必须负责卫生方面的管理。如个人卫生、厨房厨具卫生、饭厅、周边环境卫生、饭菜的质量卫生等。

公司食堂承包需要具备哪些实力？

如果要进行一个公司的食堂承包工作的话，我们要具备些什么样的实力才能够保证做到1好呢?

首先，必须有足够的承包和运营资金。如果您想与公司食堂签订合同，您需要支付承包商的费用。因此，主要资格是有足够的合同资金。否则，所有的操作都会显得非常困难。

其次是管理整个团队的能力。因为公司食堂承包不是一个简单的承包商，而是需要一个团队共同合作，使食堂发展得更好。

由于食堂承包商也是餐饮行业的一个项目，为很多人提供一日三餐，饭堂承包哪家好，所提供的配料必须保持新鲜，他们不能总是看着考虑利润的成本，但是却没有很好地管理它们的方法。

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