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小苏打产品用途——食品添加剂的应用


1.用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。

2.碱性剂、膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。

3.可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。

4.因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。

5.可用于食品烫漂、去涩味。羊奶去膻

6.作酸度调节剂和化学膨松剂






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视频作者:山东万青化工有限公司







      

中文名称:碳酸氢钠

英文名称:Sodium hydrogen carbonate

别名名称:小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠

更多别名:Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate

分 子 式:NaHCO3

分 子 量:84.01

性状:白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭,无毒,味咸。

      小苏打在钢厂应用比较普遍。该技术是以小苏打(碳酸氢钠)为脱硫剂,通过逆流喷射系统将小苏打(碳酸氢钠)喷入烟道;小苏打(碳酸氢钠)和烟气混合反应,混合反应过程一直延续到后续除器。将反应生成物和未反应完毕的小苏打(碳酸氢钠)过滤除尘,寿光脱硫小苏打价格,过滤下来的灰尘大部分循环到袋式除尘器入口前的烟道,循环利用。

























小苏打作为饲料添加剂在牛羊反刍动物中喂养的应用效果

      小苏打呈弱碱性,在反刍动物的瘤胃内起到缓冲作用,能很好地中和青粗饲料的酸性和胃内微生物产生的有机酸,使瘤胃内的酸碱度基本保持中性,小苏打,以便给微生物提供一个适合生存的小环境,SDA小苏打干法脱硫,更有利于瘤胃中微生物种群的平衡,从而增强其对所食入的各种食物的消化,大大提高了牛羊的食欲和提高了牛羊的采食量。特别是在牛精料中添加适量的小苏打,可使牛增加食欲,促进培育其生长,增重作用。


















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