气调冷藏库保鲜技术的基本原理是：在完全密闭的冷库内，在满足蔬菜水果冷藏需求的基础上，根据不同水果的生理特点设置所需气调参数，通过专yong的zhuan业检测和控制设备，人为降低冷藏库里面的氧气含量、增加二氧化碳浓度。以抑制蔬菜水果的自然呼吸。同时根据不同水果的储藏温度来设置气调参数。并且保持库体内气体含量恒定。从而达到蔬菜水果的长期保鲜和营养。

建一个小型鲜花冷库需要注意的：

1、不同种类的鲜花，所适应温度也是不同的，一般鲜花储藏温度在5℃左右，但有的生长在热带环境的鲜花，温度自然要高一些，可以设定在10~12℃左右，那么，生长在寒冷地区的鲜花，温度自然就要低一些，在-5℃左右。温度有所区分，烟台土建冷库设计厂家，湿度也同样要区分。

2、好的建造出一个预冷间，预冷间的作用就是在贮藏之前，先对鲜花进行一次降温、使鲜花散热，在这个过程中可以对鲜花进行一个筛选、处理、码放等工作。

建一个小型鲜花冷库造价影响因素：

1、冷库土建费用：土建建议找当地的建造商会比较便宜，冷库的结构主要有：钢结构和土建结构的。使用年限有所差别，并且成本差异较大。

2、冷库库板费用：主要是看冷库的大小，建的越大需要的库板越多费用就提升了，还有一方面是看选择什么品牌的库板材料，也会影响库板费用。

3、冷库设备费用：制冷机组设备的配置和选型直接影响设备费用，进口和国产的品牌差异几千到几万都是有的。

4、冷库配件费用：阀门、冷库门、冷库灯、电线、管道等等，冷库建造越大配件也会越多。

5、其他杂费：材料运输费、人工费、税费等。

关于冷库消防安全的要点？

   1、冷库主要责任人每个月不少于2次联同安 全员对冷库消防安 全工作进行全mian检查，发现问题应及时制定出解决方法，确保防范措施得以落实。

   2、 冷库安 全员每周不少于一次对所有制冷设备和制冷机房范围内消防设施进行全mian检查并做好安 全检查记录，发现安 全问题应及时向上反映，不得拖延或隐瞒。

   3、冷库安 全员每周不少于一次对冷库范围内（制冷机房除外）的消防设施及疏散通道是否畅通进行全mian检查并做好安 全记录，发现安 全问题应及时向上反映，烟台烟台果蔬冷库设计厂家，不得拖延或隐瞒。

   4、必 须严格执行各项制冷操作规程和遵守各项规章制度，按规定要求做好制冷系统运行当中的参数记录，每班不少于一次对制冷设备进行全mian检查并做好记录。

   5、必 须掌握和了解所管辖冷库房间的货物及人员进出等情况，库门上锁时必 须确保冷库房间里已无人方可上锁，冷库设计，并关闭库内电灯。下班前，仓库管理员必 须对所管辖冷库房间进行检查，并做好记录。

   6、每班工作人员下班前必 须对管辖范围内的设备安 全、疏散通道进行全mian检查并做好记录。

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