牛犊家牛肉汤是江苏牧牛赞餐饮管理有限公司独创直营品牌，品牌总部位于江南福地江苏常熟，以传统千年安徽淮南牛肉汤制作技艺为基础，结合现代饮食要素严选品质食材，大力传承并独立开发制作工艺流程，秘制专属酱料、专属制作技艺、专属配套服务流程的千年工艺品牌，品牌突出使命感让跟多的人了解并进一步认知西汉“淮南子 齐俗训”牛肉汤传统手工艺文化传承与美味健康的真谛，使我们一直努力的方向。 千年传承百年工艺是牛犊家不断追求的品质基础，牛犊家1.0初创于2010年，注重口味革新、制作工艺改良、2.0提现视觉、味觉360度展现整体品牌核心价值体验！历经十余年传承上千年的传统手工艺品牌牛肉汤品牌“牛犊家”正式问世！