真空包装机是将包装内抽成真空，然后封口，使袋内形成真空状态，从而可使被包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的，有效的延长保质期、保鲜期，便与存放和运输。