斩拌机是肉类制品制作工艺中一个关键设备，它不仅能将蔬菜 肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎、还能同时将其它原料和水、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，馅料斩拌机使肠类产品的细密度与弹性增强，馅料斩拌机是生产肠类、鱼豆腐、千页豆腐、水产食品必不可少的设备。斩拌机在各大食品工厂中应用广泛。根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。、斩拌机是不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。主要部件采用加工中心加工、确保加工精准度。、刀锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。选用优质轴承；电机符合标准，抗过载能力强。转速达到4500转，能提高乳化效果，使产品出品率高，效果好。