没吃过水烙馍的朋友，单看这水烙馍的样子，会觉得“水烙馍”和北方的单饼，还有很多地方的煎饼一样？水烙馍作为一种徐州特有的面食， 已有着2000多年的历史了。如果再炒上一盘辣椒炒鸡蛋，煎上一锅辣椒疙瘩，用烙馍卷着吃，更是妙不可言。 作为一种主食，徐州人以特有的灵气和丰富的想象，把烙馍泡在汤里吃像喝面叶一样；可以卷油条吃，卷馓子吃，大凡炒菜也都可以卷着吃；也可以在两三个烙馍之间放上油、盐、葱花、鸡蛋或者青菜吃…… 安徽强盛食品机械厂，是一家专业生产、研究、开发水烙馍机、全自动水烙馍、单饼机的食品机械企业。