猪肉嫩化腌制真空滚揉机 变频调速真空滚揉机设备特点：

1.新一代电脑变频控制滚揉机，是在传统真空滚揉机基础上研制开发的，整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固耐用，辣鸭脖腌制滚揉机，运行平稳，真空及过滤系统无故障，节省能源，***，便于操作。

2.8级滚揉转速，即4-11rpm。10种滚揉方式，内蒙古牛羊肉滚揉机，100个配方存储。

3.设定总工作时间/正转时间/反转时间/间歇时间/状态循环设定。

4.正口为角形叶片，偏口为单桨叶片。

5.偏口可提高生产能力约20%左右。

6.采用变频调整速，可节省能源30%左右。

猪肉嫩化腌制真空滚揉机 变频调速真空滚揉机产品图片：

真空滚揉机设计原理：

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，滚揉机，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品率高的目的

卤肉腌制真空滚揉机 鸡肉腌制真空滚揉机产品图片：

大型肉类腌制真空滚揉机产品优势：

1.本机采用***不锈钢，鹅肉变频真空滚揉机，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

2.桨叶圆弧形，***设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

3.防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

4.本机还具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。

大型肉类腌制真空滚揉机产品图片：