品牌名称：河南一品
厂名：河南一品香精香料有限公司
厂址：河南省新乡市平原新区原武工业园
配料表：见配料表
储藏方法：常温避光
保质期：365天
系列: 窑鸡腌料
规格: 25kg/袋 
产地: 河南新乡
省份: 河南省
城市: 新乡市
包装方式：袋装
售卖方式: 单品
套餐周期: 2周
配送频次: 1周1次
净含量: 1000g
适用范围：餐饮酒店制作烧鸡，烤鸡，窑鸡等。

配料：见配料表

焖烤窑鸡过程中，以高温焖烤至一定程度后，然后使用碳木降温焖烤，再行以高温烘烤。因其做法并非火烤，而是以焖烤，完成后的瓮窑鸡其肉汁肉香紧紧内封不会流失。在严密的锡纸包裹下，香喷喷的瓮窑鸡新鲜出炉！皮色金黄，皮薄肉嫩、鸡汁浓郁，所有的精华都锁在鸡肉里面，肉质鲜嫩多汁香Q，美味到心里。食指大动了吗？

古早味的瓮窑鸡，在台湾大约就相当于“北京烤鸭”“道口烧鸡”之类的，是当地***特色的美味。瓮窑鸡的做法非常接地气：门口一排大瓮窑，大约有水缸那么大，这其实是一个特殊的烤炉，要用五种不同的瓮土、窑灰……手工打造。瓮窑鸡均是采用130天～150天的***跑山母鸡，重两三斤，肉质滑嫩，甜而不腻。