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一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里。因此,***建议,吃粽子,女性一天不要超过3个,男性不要超过5个。
吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,可以避免因吃粽子引起的肠、胃道。
此外,粽子,睡前两小时别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,郑州粽子批发,以免造成腹泻或。
粽子应趁热吃,郑州粽子厂家,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象,五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。
粽子属于主食,三餐都可以吃,早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振,饮食数量较少,郑州粽子总批发,清香温热的粽子吃起来方便。
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从南北朝以后,民间开始有粽子,源自百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江之后,百姓莫不感叹哀伤,空有抱负的屈子就这样离开了楚国,实乃国家损失。
所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子,就纷纷将米粮投入江中,希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。 而后,据古载,是屈原托梦百姓说,米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食,如果用包裹,再绑以五色绳,则可以免遭蛟龙吞食;这才有了后来的粽子。
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素粽子的热量没有传说中那么高,但毕竟属于粮食,吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食,否则会带来过多的淀粉引起体重上升,还可能过于饱胀引起。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
粽子的热量依其'大小'、'内容'不同有所差别,'肉粽'每个热量约含450至600卡,台式肉粽由385至671卡,平均495卡,而湖州粽则由400至520卡 ,平均459卡,肉粽的内容物当然也直接影响它的热量,如使用五花肉和使用叉烧肉当配料,所含热量自然不同。
包粽子时,选用符合'三少一多'(少油、少碱、少糖、多纤维)素材,增加粽子的纤维质,或将糯米混加普通大米,增加粽子的纤维;