1适用范围 根茎类、水果类，如土豆、胡萝卜、白萝卜、青萝卜、红薯、莲藕、苹果、梨等切片； 主要适于体积中等，呈长条圆柱状的物料进行切片 3.2产品性能 ①旋转刀盘切削；切片厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏水果蔬菜的纤维组织；产品切片厚薄可调节。