对于饲养在寒冷环境下的肉鸡而言，情况就会不同，寒冷条件下鸡的血管会收缩，以保持自身的热量不会损失。而这些问题可以通过延长放血时间来克服，通常延长至3分半钟就足够。在特定条件下，可以延长到4分钟。流出更多的血液可以抵消血管收缩所造成的问题。 另外还有一些程序性的问题也会带来血液污染问题，包括倒挂肉鸡到进入电击设备的间隙，鸡只被倒挂后翅膀的拍打程度，以及影响其拍打的各种因素等。比如，如果鸡只被绑住腿，它们会拍打挣扎并试图逃脱。如果它们被绑住脖子，也会有同样的反应。