猕猴桃酒是一种具有超强抗氧化能力的特殊果酒，它含有丰富的类黄酮和微量元素硒，还含有一些维生素c这些物质能增强人体的抗氧化能力。猕猴桃中含有丰富的天然多酚，这种物质在用白酒浸泡以后，活性会明显提高，易于人体吸收和利用。防癌也是猕猴桃泡酒的主要功效，因为猕猴桃的果皮中含有丰富的白藜芦醇和一定数量的花青素。而它的果肉中则含有大量的维生素c这些物质在制成国酒以后，能很快被人体吸收和利用。