果酒的制作步骤 1、水果洗后风干，不要戴手套，越少接触化学东西越安全。洗净的布朗用手掰去核儿，分成4瓣，水果多些，酒精度会低些，反之会高，颜色也会浅淡； 2、瓶底放冰糖的一半、放入布朗瓣儿按实、再放入另一半的冰糖； 3、加入低度纯粮白酒酒或高粮酒略高于果子即可； 4、加张保鲜膜，旋紧盖子避光通风处静置，一周后可食用，可长期保存，取用后一定继续盖严密封，存放地点要避光，以保持水果的颜色不被光氧化。