利用封闭的饱和蒸汽对罐头类包装制品进行连续杀菌，瓶装产品的低温灭菌如：瓶装辣椒酱、玉米罐头、水果饮料、果酒、水果罐头、果汁饮料等，用喷淋式巴氏杀菌方式杀菌，能够防止容器热应力的突变而产生碎瓶或瓶变形，主要用于罐装产品的低温杀菌，杀菌效率更高，杀菌效果好。